Gracias Tarragona


Este pasado sábado, 24 de marzo, se celebró la II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS, en esta ocasión se celebró en la bella ciudad, de origen romano, Tarraco (Tarragona), Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Nuevas sensaciones y emociones en esta GASTROKDD, nuevos gastronómadas se unieron, otros repitieron y es que estos encuentros enganchan 😉 GASTRONÓMADAS es una “excusa” para encontrarse con otros bloggers y/o tuiteros amantes de la gastronomía, conocer una ciudad y degustar un excelente menú.


FOTO | En la cocina de Juandi – Restaurante 20 à la Rambla

En esta GASTROKDD nos juntamos 21 personas (18 bloggers/tuiteros) a las que queremos dar las gracias. Estos encuentros no existirían sin los gastronomádas que llegan desde diversas partes: Tarragona, Barcelona, Lérida, Valencia, Zaragoza, Madrid, Salamanca y Cáceres:

También queremos agradecer la colaboración de personas, empresas e instituciones que se han involucrado para que esta GASTROKDD haya sido un éxito:

  • En primer lugar queremos agradecer a Juan Diego (Juandi) el que nos haya acogido en su casa 20 à la Rambla de esa manera tan excepcional y con ese menú fantástico.
  • A todas las bodegas que han participado en el maridaje con sus vinos www.lacovadelsvins.cat, www.vinicoladenulles.com, www.molidelscapellans.com y www.solaclassic.com
  • A Sivia Franconetti de AMIGASTRONOMICAS por su inestimable colaboración en la organización de esta GASTROKDD.
  • A la Cooperativa Falset por el obsequio de uno se sus vinos emblemáticos: Castell de Falset 2005, un coupage: 50% garnacha, 25% cariñena y 25% cabernet sauvignon con más de 90 puntos en las guías de prestigio. Gracias entre otros a Pere Gomés (Director Comercial) y a Ruth Troyano (Comunicación).
  • A la Asociación de Vendedores del Mercado Central por recibirnos y por el obsequio de un libro de recetas, editado por ellos, e información sobre la historia del Mercado Central de Tarragona. Gracias especialmente a Mar.
  • A El Llagut por sus atenciones a la hora del vermú, especialmente a Ramón y Astrid.
  • Al Patronato Municipal de Turismo de Tarragona por todos los detalles que han tenido con los GASTRONÓMADAS, desde facilitarnos información detallada de la ciudad, que Ivan Rodon se integrara como un gastronómada más y diera cobertura on-line de la GASTROKDD o que Julio Villar, un excelente guía, nos descubriera con su especial encanto una ciudad con historia. Gracias también a Argos Tarragona, empresa turístico-cultural.
  • A Cal Farré El Rebost por la degustación que nos ofrecieron de cava Joan Raventós Rosell y una selección de productos gourmets de la zona.
  • A la agencia Acción y Comunicación por ponernos en contacto con algunos de sus excelentes clientes que aceptaron participar con sus productos. Gracias a Ana Escobar, Cristina Lancha y Paula de la Hoz.
  • A La Boella por esa degustación de sus aceites que tuvimos durante la comida. Pudimos probar las variedades Arbequina, la más extendida en Cataluña, Arbosana, una variedad autóctona y Koroneiki, una variedad griega. También se probó el AOVE Premium, un coupage de las tres variedades. Gracias entre otros a Marc Romera.
  • Por último, quiero dar las gracias a Jorge Mas y Mas Gourmets por sus butifarras crudas (negra con foie) y cocidas (blanca con foie, y patata huevo y cebolla), aunque al final no se pudieran degustar por problemas en la agencia de transporte, ajenos a Mas Gourmets.

¡Muchas gracias a todos y nos vemos en la próxima!

Todo sobre la II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS en Tarragona


Buenos días, en este post vamos a centralizar todas aquellas publicaciones, ya sean entradas de blog, galerías de imágenes o vídeos sobre la II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS en Tarragona. Si tienes algo publicado y quieres aparecer, sólo nos lo tienes que decir por e-mail o DM por Twitter.

Publicaciones II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS

  1. Comoju [POST]
  2. Tarragona Turisme [FOTOS]
  3. Cocinar y Salir I [POST]
  4. Cocinar y Salir II [POST]
  5. Blogastronómadas [POST]
  6. Cousine4you [POST]
  7. Lilahexe [FOTOS]
  8. El rinconcito de Vir y Mar [POST]
  9. Amigastronómicas [POST]
  10. Cocinillas Yum [VÍDEO]
  11. Con los cinco sentidos [FOTOS]
  12. Cocinar y Salir III [POST]
  13. Con los cinco sentidos [VÍDEO]
  14. Blog de cuina de la Dolorss [POST]
  15. Después de Tarragona llega GASTRONÓMADAS Salamanca [POST]

Actualizado | 31.05.2012

Detalles II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS en Tarragona


Hola GASTRONÓMADAS ¿preparados para este sábado, día 24 de marzo? Nosotros deseando que llegue 🙂

Os contamos los detalles y cambios que hay en esta GASTROKDD:

Lo primero y más importante es el cambio del punto de reunión, ya NO es en la Plaza del Ayuntamiento. El nuevo sitio es:

Hora: 11:00
Lugar: Estatua dels Despullats en plena Rambla Nova, entre Hacienda y la Seguridad Social. Es muy fácil localizarlo.

Os dejo el programa que hemos preparado junto a Silvia de Amigastronómicas; a la que damos las gracias por ayudarnos en la organización de este evento.

11:00 Encuentro en Despullats
11:30 Entrada en el Mercado (explicación, paseo por el mercado)
12:30 Iremos hacia la parte Alta para ver el Mercado de la fruta y verdura
01:15 Hora del aperitivo
14:00 Comida en 20 à la Rambla
17:30 Visita guiada al Patrimonio Histórico de la Tarraco Romana

En el Mercado nos recibirán y nos facilitarán un libro de recetas con productos del mercado y una breve historia sobre el edificio del mercado. Después visitaremos el mercado.

También tenemos que agradecer a Juan Diego de 20 à la Rambla el esfuerzo que está haciendo con el menú y la armonía con los vinos. Os dejo el menú con los vinos seleccionados:

Croqueta casolana de pernil ibéric
Croqueta casera de jamón ibérico
Cerveza artesanal Clandestina

Escalivada brasa, gamba marinada amb bergamota i corn flakes
Escalibada brasa, gamba marinada con bergamota y corn flakes
Adernats Blanc Fermentat en Barrica

Tira de pollastre especiat amb mostassa i vermut
Tira de pollo especiado con mostaza y vermut
Ombreta negre

Mini BIC-MAC-20
Bancal

—-

Pop estil feira 06
Pulpo estilo feira 06
Ombra Blanc Fermentat en Barrica

Llom de verat amb Gintónic sòlid
Lomo de caballa con Gintónic sólido
Molí dels Capellans Trepat

Arròs de sobrassada de Mallorca, xips i rovell
Arroz de sobrasada de Mallorca, chips y huevo
Solà 2 Clàssic

Drácula 93
Adernats Brut

El precio del menú con bebidas, cafes… es de 30 € (IVA incluido)

Las bodegas que participan con sus vinos son las siguientes:

No podremos hacer una cata con la Cooperativa Falset, por problemas de tiempo, sin embargo nos obsequian con una botella de su vino Castell de Falset para que podamos degustarlo tranquilamente en nuestras casas.

También tendremos una degustación de butifarras Mas Gourmets y AOVE La Boella gracias a las gestiones de la agencia Acción y Comunicación.

Por último comentaros que el Patronato de Turismo de Tarragona nos propone una visita guiada al Patrimonio Histórico de la Tarraco Romana por la tarde. Saldríamos desde el restaurante sobre las 17:30. La visita normal viene a durar como unas 2:30, pero siendo las horas que son, y además después de comer, nos harían una visita de 1:30 en la que nos podrían explicar el Circo y el Anfiteatro romano ¿que os parece? ¿tenéis tiempo antes de volver a vuestros lugares de origen? Por favor, os pedimos que nos contestéis en nuestro grupo de Facebook GASTRONÓMADAS.

El Patronato de Turismo de Tarragona nos dejará en el restaurante una bolsa de bienvenida a la ciudad para que dispongamos de todo el material necesario para conocer Tarragona y toda su oferta turística.

¡Nos vemos el sábado 24 de marzo! 😉

Programa II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS en Tarragona


Ya tenemos confirmado el restaurante y el gastromenú para la II GASTROKDD de GASTRONÓMADAS el sábado 24 de marzo, así que pasamos a detallaros el programa:

PASEO

Día: Sábado 24 de marzo de 2012
Hora: 11:00
Lugar: Ayuntamiento de Tarragona – Plaça de la Font, 1

La idea es dar un paseo por los mercados.

COMIDA

Para la comida de la II GASTROKDD se ha elegido el restaurante 20 à la Rambla de Tarragona.

Día: Sábado 24 de marzo de 2012
Hora: 14:00
Lugar: 20 à la Rambla – Rambla Nova, 20

El menú degustación que Juan Diego, su chef, nos preparará es el siguiente:

  • Croqueta casera de jamón ibérico
  • Escalibada brasa, gamba marinada con bergamota y corn flakes
  • Tira de pollo especiado con mostaza y vermut
  • Mini BIC-MAC-20
  • Pulpo estilo feira 06
  • Lomo de caballa con Gintónic sólido
  • Arroz de sobrasada de Mallorca, chips y huevo
  • Drácula 93

Menú maridado con vinos de las D.O. de la zona , agua, refrescos, cerveza barril, pan y café

El precio con IVA incluido es de 30 €

Quedan por confirmar las bodegas que tendrán presencia en esta GASTROKDD, ya os iremos informando.

La agencia Acción y Comunicación colaborará en este evento a través de dos de sus clientes. Uno no lo podemos decir hasta que esté confirmado y el otro si, es Mas Gourmets, con lo que tendremos una degustación de butifarras gourmet en la comida.

¿Qué os parece? esperamos que os guste y recordad que el viernes día 17 de marzo es el último día para confirmar la asistencia.